Entanto que el turrón blando no está elaborado ni con limón ni con canela, sino que con clara de huevo y miel. Este turrón tiene un alto contenido calórico, ya que por cada 100 gr, aporta unas 556 calorías aproximadamente, por lo que si buscamos un alimento más liviano, debemos consumir fruta, ya que, por ejemplo, las calorías de una manzana , por TurrónEl Almendro duro y blando: desde 3,99 euros por 200 g (19,95 euros el kilo). Turrón 1880 duro y blando: desde 10,74 euros por 400 g (35,80 el kilo). Turrón Delaviuda duro y blando: desde Ingredientes 1 tableta de turrón Jijona (granulado), 300 ml de leche, limón para hacer ralladura, canela, 400 ml de nata de montar, 100 g de azúcar y 2 yemas de Presionamoscon las manos para distribuir el turrón en todo molde y volvemos a decorar la superficie con fruta confitada cortada al gusto. Presionamos un poco para que se nivele otra vez el turrón. Cubrimos con el papel de horno que nos sobra en los bordes, ponemos un cartón duro que tenga las mismas medidas que el hueco del molde, y un peso Colocael molde en el refrigerador y deja enfriar durante al menos 2 horas, o hasta que el turrón esté completamente firme. 5. Turrón duro de chocolate blanco con pistacho Delrelleno y cobertura (frosting de turrón): Triturar el turrón con la nata líquida, hasta conseguir una textura cremosa. Podéis hacerlo con un robot de cocina o con una batidora de brazo. Reservar. Poner en el cuenco de la batidora la mantequilla y el icing sugar y batir a velocidad media/alta hasta que blanquee. Siprefieres algo más ligero, puedes probar con una ensalada de frutas con turrón duro. Corta una variedad de frutas frescas como manzanas, peras, naranjas y Pareceque cuando lo hacen en las fabricas, hacen un caramelo duro con el huevo, azúcar, y la miel, y después lo muelen con almendras para obtener el turrón blando. Para evitar tanto trabajo extra para la gente que quiere hacer un turrón casero, decidí que la única manera sería molerlos sin cocinar ningún ingrediente, por lo que Ingredientespara el Turrón Peruano. Para preparar el turrón peruano, necesitarás los siguientes ingredientes: 1 taza de miel de abeja. 1 taza de azúcar. 2 tazas de maní tostado y pelado. 1 taza de nueces picadas. 2 claras de huevo. Esencia de vainilla al gusto. Papel de arroz o papel encerado para envolver. Elturrón de almendra es distinto en su elaboración cuando lo hacemos «duro», como hemos visto anteriormente o si queremos el tradición turrón de almendra blanda que os explicamos a continuación.. Ingredientes. 300 g de almendra cruda entera; 100 g de azúcar blanco; 200 g de miel; 1 clara de huevo; Esencia de limón; Canela; Preparación. eLRjT0.